农村大铁锅第一次用怎么处理?

农村大铁锅第一次用的处理方法是：先用刷锅海绵将洗洁精涂抹到新锅的每一个角落，然后用清水洗净，接着在大铁锅内壁涂抹一层动物油脂后加热，最后用热水刷锅即可。

铁锅是烹饪食物的传统厨具，一般不含有毒物质，但遇水时常会氧化。铁锅的主要品种有印锅、耳锅、平锅、油锅、煎饼锅等，其主要成分是铁，还含有少量的硫、磷、锰、硅、碳等。

农村大铁锅生锈很严重怎么办 ?

大铁锅生锈很严重，可以用醋去除铁锈，效果非常不错。如果大铁锅已经很长时间没有使用了，上面有明显的破损现象，就不要继续使用了，即便去除上面的铁锈，使用寿命也很短。

铁锅生锈可以用很多方法解决，比如用醋。首先，把铁锅烧热，关火，然后用抹布沾些醋直接擦拭铁锈部位。一般用醋擦拭过后，铁锈就会马上掉下来，其清除效果非常明显。

除了醋之外，还能用猪油去除。猪油里面有丰富的油脂，直接将猪油放在铁锅里，用火熬热，等到猪油里面的油熬出来的时候，上面的铁锈也就掉落下来了。

还有一种方法可以解决，就是用淘米水清洗。淘米水的去污功效是很强的，先用较浓的淘米水浸泡2-3个小时左右，然后烧开铁锅里面的淘米水，在烧的过程中用铁抹布，一点一点的擦拭，擦完后，等淘米水开，待淘米水凉却后倒掉，最后用清水冲洗干净就行了。

大铁锅不经常使用的话，就容易出现生锈的现象。另外，平时使用完尽量留点做菜剩下的油，这样不容易出现生锈的情况。